Les châtaignes

(3 photos)

Cette année encore, les châtaigniers sont généreux ! Quatre kilos à éplucher 😛

Petit clin d’œil à Anne-Laure

saladier de châtaignes 2015

plan serré sur châtaignes 2015

épluchage châtaignes 2015

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29 réflexions sur “Les châtaignes

  1. coucou, moi je les entaille juste un peu pour les faire bouillir dans de l’eau avec un peu d’anis étoilé.
    Mais je les apprécie surtout avec un poulet 😉
    Bon appétit.

  2. Coucou Danièle mon jeune retraité m’en a ramassé à plusieurs reprises mais j’en ai distribué aux amis de passage , petit renseignement tu les épluches crues et tu laisses la petite peau fine dessus …j’ai tenté une fois de le faire mais trop pénible , il fallait les ébouillanter et ensuite ôter toute la petite peau Grrr , elles ont terminé grillées .
    bises à toi

    • Bonjour Maguy ! Je les épluche effectivement crues avant de les congeler, sans enlever la peau fine, c’est à la cuisson en eau bouillante que je la retire, c’est assez fastidieux je te le concède, mais je n’en fais jamais une grosse quantité 🙄

  3. Quelle jolie série « gourmande » ! j’adore les manger mais je n’aime pas les éplucher, voilà pourquoi je ne les ramasse que rarement. Ton saladier me donne faim et la belle lumière sur la seconde est top. Bonne journée Danièle

  4. Le chataignier ne donne pas autant que l’année derniere mais bon des branches d’un peuplier (coupe par le proprio) lui est tombe dessus en février. Je crois qu’il n’a pas trop apprécie….
    Bonne degustation cet hiver 🙂

  5. Arnaud a fait des provisions pour l’hiver comme les écureuils.Il devait être content de ramener tant de châtaignes.Tu me mets l’eau à la bouche et je sens déjà l’odeur. 😀

  6. Que du bonheur, mais si je mets le nez dedans, ça fait mal … au ventre.
    Jolies photos qui me font baver, mais… elles sont congelées les miennes, je fais par petites doses 😉
    Bise et bonne soirée

    • Moi aussi je fais par petites doses, mais là Arnaud a fait fort, il était tout content de revenir avec son panier plein 😕 j’ai fait des petits sacs de 400 g au congélateur, on va se régaler tout au long de l’année et pour les fêtes de fin d’année 🙂

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