Cet aber (ou ria) est d’une longueur du 8 km, il traverse six communes, pour terminer sa course dans la Manche, à cinq kilomètres au sud de l’aber wrac’h dont nous avons fait connaissance ICI

Voici une vue aérienne pour mieux situer

 

Le bassin de l’Aber Benoît est composé de deux parties :

– l’estuaire long de 12 km,

– et d’un réseau d’eau qui se jette dans cet estuaire.

la superficie totale de l’Aber Benoît est de 140 km²

« Cet aber est également une zone propice à l’élevage ostréicole. Dans une technique bien précise, à même le sol, où se mélangent courants marins et ruisseaux d’eau douce, l’huître met à profit l’abondance du milieu en plancton pour développer une chair bien pansue et goûteuse.
Plus longue que large et le couvercle assez plat, avec une belle robe blanche cernée de noir, elle croque sous la dent, exhalant des saveurs iodées et salées, agrémentées d’un goût de noisette prononcé en fin de bouche. Au total, un bouquet d’arômes savants, qui donne à l’huître toute son élégance et sa distinction propre, et fait leur renommée sur de nombreuses tables de grands chefs cuisiniers français. »

(source Pays des Abers-Côte des légendes)