« Les eaux de Vichy sont des eaux minérales bicarbonatées sodiques carbo-gazeuses, riches en sels minéraux et oligo-éléments qui trouvent leurs origines au pied du massif volcanique dans la chaîne des Puys en Auvergne. Elles traversent la plaine de la Limagne à grande profondeur et en un long voyage évalué à plus de 15 000 ans et jaillissent entre 16° et 72°c. Afin de faciliter la cure de boisson, les sources sont administrées en deux lieux en centre ville : aux Thermes Callou et au Hall des Sources. Il est nécessaire de consulter un médecin thermal qui prescrira une ordonnance de prise de boisson (choix des eaux en fonction de la pathologie, quantité à boire et temps de la prise…). Les eaux ont une composition chimique complexe (sodium, calcium, phosphore, magnésium, soufre, manganèse, fluor, lithium, aluminium (…) et du gaz carbonique).  

La plus connue des sources de Vichy doit son nom au couvent des Célestins édifié sur son rocher, Vichy Célestins. On ignore souvent qu’elle est la sœur aînée d’une famille de sources aux noms parfois délicieusement poétiques : Grande Grille, Chomel, Lucas, Hôpital, Parc, Etoiles, Larbaud, Généreuse, Boussange, Antoine, Dubois, Prunelle. »  Lire la suite ICI